其他地方的朋友此时来到厦门时，仍在担心是否不能吃任何东西海鲜，怎么可能呢。是厦门夏商国际水产品交易中心最大的海鲜批发市场，面积20万平方米。在高崎机场附近，你下飞机后可以乘出租车到那里，拖着行李的第一件事就是吃海鲜大餐！
说实话，我在海滩上吃不下长大和海鲜，但我还是很震惊。各种各样的海鲜，不管你认不认，叫名字的人都认不出来。这里海鲜的种类太多了。这不是普通海鲜市场上几件的数量，在这里，他们是龙虾的篮子和帝王蟹的池。
最爱的彩电龙虾，龙虾是龙虾类中最好的一款，肉子弹牙紧实，也是厦门人婚宴桌上不可缺少的菜肴之一。这里还有特大号的！一个网捞下来，双手都很难握住。红虾姑行、大波龙和超大深海石斑鱼也是宾客宴会的首选。
这里海鲜交易和海鲜处理是兴旺的主要功能，一楼便宜海鲜超市，您可以自己选择。二楼餐厅收取海鲜加工费，您可以在第一时间吃到澳洲的美味，您可以在海鲜池中选择您最喜欢的海鲜，然后将其交给二楼的餐厅，等待一桌美味佳肴的出现。
单嘴管
购买东山细管，通常经过漂白和蒸制，这一次，改变木炭的烘烤方法。小筒木炭香，Q弹性口味。你不能停止筷子，真是一口，味道是咸香。
芝士小青龙
小青龙肉质紧实有弹性，切成两半，厚厚的芝士撒在龙虾肉上，不仅能锁住龙虾肉的水分，而且能散发能吸收芝士的香味。丰富的芝士和小的青龙的奇妙组合是美味让人忍不住吮吸。光看这诱人的颜色，让人忍不住流口水，胃口大开。
咖喱面包蟹
东南亚咖喱蟹是大大的面包蟹，在大大的蟹壳下有一个完整的蟹肉，很多人都不怕，蟹肉紧实和全壳蟹黄不能错过这个美味如果你想吃蟹黄，你就不能错过这个美味，在米饭上浇上一匙浓咖喱酱就更吸引人了。
蒸东星斑点
柠檬汁虾仁
虾青素比普通虾高20%，虾青素是一种超抗氧化剂，人类食用高含量虾青素也能改善动脉粥样硬化和其他疾病。这种虾肉也特别适合长辈，当然，我喜欢吃虾肉，我不在乎他的营养价值有多高，相反，他有虾特有的弹性牙齿味道，特别是虾直接去壳做成虾球，用柠檬沙拉酱包好，用糖醋汁酥脆，老少皆宜。
兴旺，不仅海鲜做得好，而且闽南菜也值得称赞。闽南炒醋肉，略带酸味，是闽南醋肉的一大特点，酸而不腻，外脆内嫩。
一种芝麻豆腐制品，白豆腐和黄豆腐比较常见，但黑芝麻豆腐还是比较少见的。咬一口，里面是黑色的。口感柔滑，带有淡淡的芝麻香味。
特色猪脚冻
刺梨猪汤
紫菜被选为紫菜头水，正好是掌勺的热量，在米粒中，组合了饭香紫菜的香味，米粒颗颗清香。
在参观大大的海鲜城之后，您还可以在玻璃水族馆看到龙虾海鲜和大酒店，不难看出兴旺在厦门海鲜行业中是巨大的，只有有这么大的货源，我们才能有一个负担得起的海鲜的价格。即使离市区有一段距离，也挡不住海鲜的心，关键不贵！