海蜇是人们餐桌上一道营养丰富的美味，当你品尝鲜美海蜇的时候，可能想不到，全国海蜇贸易总量的80%以上来自营口。
为做强做大营口的海蜇产业，叫响营口海蜇品牌，今天，我市在鲅鱼圈区举办中国·营口海蜇节，这也是国内首个以海蜇为主题的大型节日活动。农业农村部渔业渔政管理局局长张显良，市长余功斌出席开幕式。
余功斌在致辞中说，营口举办海蜇节，目的是叫响营口海蜇品牌、做强做大营口海蜇产业。同时，也希望为全国广大水产企业提供广阔、便捷的供需对接平台。海蜇是营口的优势资源，也是城市“名片”和“代言”。我们将通过海蜇节这个载体，深耕海蜇文化、细作海蜇品牌，努力把营口打造成为名副其实的全国乃至全世界海蜇生产、加工、贸易、流通集散地，让世界海蜇汇聚营口、营口海蜇走向世界。
张显良希望我市能以此次海蜇节为契机，进一步集中优势，打好科技引领牌、传统特色牌和产业优势牌，引导海蜇产业绿色发展，不断加强海蜇品牌推广，促进海蜇一二三产业融合发展，把海蜇产业做大做强。
开幕式上，营口辰光水产有限公司、营口海洋食品有限公司还分别与日本富胜株式会社、英国桑斯博里超市集团进行了签约。
我市毗邻的渤海湾饵料丰富、水温适宜，适合海蜇生长，是我国海蜇的主要产区，品种主要是绵蜇和沙蜇。被称作“软黄金”的海蜇，是餐桌上营养丰富的美味。营口人加工海蜇历史悠久，伴随着改革开放历程，营口成为全国重要的海蜇生产和出口基地。
从上世纪80年代起，营口人从传统渔民生产逐渐变为公司介入、村镇联合、国内外企业联合，把营口的海蜇产品销售到全国以及全世界。全市近5万人从事海蜇收购加工经销贸易。营口人追逐海蜇进行加工的足迹遍布全球，他们把世界各地的海蜇运到营口加工，又远销到世界各地，使营口成为全球海蜇产业链的核心。
目前，我市的海蜇加工出口量稳居全国第一位。“营口海蜇”也成为国家地理标志证明商标和“中国驰名商标”。从“海蜇渔场”到“海蜇工厂”，再到“海蜇市场”、“海蜇牧场”，今天更用海蜇节打造全球“海蜇磁场”，营口的海蜇产业链逐渐拉长，领跑国际同行。
据了解，本次海蜇节吸引了全国近百家优秀渔业暨农副产品、旅游产品企业参展。展品除海蜇外，还有近百种海产品参加展示。在为期三天的活动中，还将组织“海蜇产业发展论坛”“营口海蜇企业和加工海蜇传统工艺现场观摩”等多项活动。
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