(央视财经《第一时间》)目前,国产山葵的销售主场仍在海外,大部分山葵都以速冻或者加工品的形式出口到国际市场。近期,云南山葵出口大幅增加。
上午十点,在云南保山的一家山葵加工企业,一辆满载新鲜山葵的货车开进厂房。企业负责人李宝文告诉记者,过去他从事海鲜贸易,三年前发现了山葵这样的新赛道,于是依托原来的销售渠道,做起山葵出口的生意。
云南保山某绿色产业有限公司总经理李宝文:今年可能我的订单就多了,今年保守估计应该在吨到吨。
在保山的另一家山葵出口企业,一车冻山葵茎即将发往日本。企业负责人告诉记者,除了这样的冻山葵,他们还在不断研发新产品:各式各样的山葵酱、山葵粉,还有一些山葵酱菜。
云南保山某山葵实业开发有限责任公司总经理薛浩:山葵粉主要销往欧洲市场。我们现在的主攻方向是围绕国内的沿海城市和东南亚的一些国家,围绕山葵小吃或者山葵的饭前菜做一些突破。
记者了解到,RCEP生效后,作为我国山葵出口的最大市场,日本进口我国鲜山葵、速冻山葵及各类制品均有不同程度的降税。
昆明海关所属腾冲海关驻隆阳办事处主任赵永辉:1到5月份,云南省山葵和它的制品出口总量是在吨左右,货值大概为万元。和去年同期相比增长了45%左右。
日本山葵价高量少中国产山葵在日热销
02:39△央视财经《第一时间》栏目视频
日本是我国山葵出口的最大市场。在日本,山葵被广泛应用于传统菜肴中。近年来,日本国内的山葵产量锐减,也带动了日本对进口山葵,特别是中国山葵需求的增长。
位于日本东京西部的奥多摩地区拥有丰富的水资源,是日本山葵的主产地之一。凭借得天独厚的自然优势,当地许多餐厅都提供新鲜的山葵菜肴。例如这家日料店的招牌菜品“山葵拌饭”,辛辣甘甜的山葵为菜肴增添了独特的风味。这样一份套餐售价约合人民币60元。
日本消费者:新鲜的山葵味道更柔和,不是很辣,一口吃进去也不会很冲。自己现磨的还是很好吃的。
据这家店的经营者介绍,他们在附近山上拥有一块大约6亩的山葵田。根据山葵的大小,平均每根零售价在人民币30元到50元左右。但仅依靠自家的产量很难满足店内的日常供应。
日本某山葵餐厅经营者清水洋子:我们店一年要消耗根新鲜的山葵,用于做山葵小菜需要公斤左右,现在自家种植的产量满足不了需求,所以我们还要去其他种植户那里购买。
由于近年来日本产山葵价格上涨、产量下降,市场越来越依赖进口山葵。位于东京的这家进出口贸易公司,自年开始从中国云南等地进口山葵原料,进口量从最初的每年50吨增长到了目前的吨。
近年来,受到气候变化和种植面积减少等因素影响,日本国内的山葵产量持续减少。年全国产量为吨,和15年前相比,年产量减少超60%。目前近七成的市场供应依赖进口,其中超一半原料和加工品进口自中国。不少业界人士预计,今后日本对中国进口山葵的需求量还将继续保持增长。
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编辑:王一帆