深秋收获季烟台这家海鲜市场各种海鲜货足

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大小新闻客户端11月6日讯(YMG全媒体记者王力摄影报道)深秋时节,鲜美烟台秋意正浓,海产品收获满满。11月6日清晨五点多钟,在烟台最大的海鲜批发市场——九田国际水产品批发市场里车来车往,批发商们早已在各自的摊位前摆满了各种海鲜,购货、送货、销货的人川流不息。

海鲜摊位上,牙片鱼、鲅鱼、刀鱼、对虾、梭子蟹、爬虾、鲳鱼、辫子鱼等格外显眼。种类多、货物新鲜、价格低,前来购买海货的姜老板说,自己是开饭店的,一年四季都会来这里买海鲜食材,跟摊位里伙计们都很熟悉,夏天忙的时候,直接电话配送到店里,而这个季节店里顾客少,店里的活不忙,自己就来市场里进货,这样心中有数,回去也好定制价格。

“本地透活的爬虾,批发15元一斤,一筐30斤左右!”爬虾这么便宜了!记者闻声望去,只见一摊位前摆了五六箱爬虾,旁边还摞了老高的空箱子,摊位前围了十几号人,几位市民正在低头挑选着爬虾。记者近前看到,爬虾都是活的,两位员工正在从摊位后边的大货车的水箱里往外一筐一筐地搬运爬虾,爬虾约有十八公分长,身上的小腿不停地活动着。老板介绍,爬虾是从海阳拉来的,共有多斤,还有一些长腿蛸,因为今天市场上的顾客少,害怕时间一长,爬虾缺氧死了卖不上价格,所以想着赶紧便宜卖完。记者又问:近期一直这个价格么?老板说:“那可不一定,这几天价格便宜,是因为这几天天气好,没有风,所以捕捞的数量多些。等过了这段时间,天气一冷,风一大,出海捕捞的船只就停了,海鲜产品肯定数量就减少,那时再买价格就贵了。”

秋冬季节的海鲜就是便宜,因为不是休渔期,野生海产品种类很多,也有养殖海货,而且目前很少有南方运来的。九田市场几乎涵盖了绝大多数海产品,一位店铺老板说:“在这里买不到的海鲜,烟台别的地方肯定也买不到。”

除了常见的烟台本地海鲜之外,这里还能看到国外进口龙虾、面包蟹、帝王蟹、象拔蚌等少见的进口海鲜。

“这条野生牙片鱼5斤4两,卖40元一斤,这要在腊月份,起码卖到80元一斤,而且还是冷冻的,”一位主要销售牙片鱼的老板说,“现在是淡季,来买海鲜的人少,但又是捕捞旺季,海产品数量又多,因此市场里的海鲜普遍价格都低”。

记者转了一圈发现,海鲜产品确实不少,不管是贝壳类的海蛎子、扇贝、海螺、飞蛤、鲍鱼,还是虾类、鱼类,价格确实比以往都便宜,而且质量非常好,最便宜的要属小鲳鱼和小偏口了,小鲳鱼4元一斤,小偏口鱼5元一斤。

在九田市场快检中心,工作人员介绍,每天需要检测四十多个品种,近期经过对各类海产品的检测,达标率为99%。

马上快入冬了,有经验的老烟台人都会趁着现在价格低、海鲜质量好的这段时间里多买一些海鲜产品冰冻储存,还有就是把新鲜的海产品晾晒干后再储存。

责任编辑:伟业

审校:王蕾




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