大家都知道中国地大物博，物质非常丰富，而且地理环境和气候条件还有风俗习惯也多样多彩，正是因为这些不同的特殊原因，造就了全国各地都有着代表自己当地特色的美食，虽然这个地方的饮食是不相同的，但却也有相似的地方，有时候还会发生这样的情况，有些美食不受中国人待见，但是到国外却非常受欢迎，这能说一方水土养一方人，每个地区的饮食都是被当地的饮食文化和习惯所影响。今天小编要说的就是这样海产品，在中国很多渔民在海边看到后都懒得捡，但是它在日本却成了“皇帝菜”。中国渔民懒得捡的海产品，在日本却成为“皇帝菜”，比羊肉还贵！
想必很多人都很好奇这个被日本友人成为“皇帝菜”的菜到底是什么？其实这个海产品就是羊栖菜，说到羊栖菜相信很多朋友都不陌生，尤其是天天喝大海打交道的渔民们，有些朋友在生活中可能也吃过，这个海产品是生长在海边，它的藻体呈黄褐色，肥厚多汁，叶状体的变异很大，形状各种各样，营养价值也很丰富，而且数量非常的多，但是这样的食材却不受渔民的喜欢，却在日本却被日本大厨做成一道美食，你觉得怎么样呢？
日本的大厨都是先将捡来的羊栖菜晒干，晒干之后再进行腌制，腌制之后就会从黄褐色变成黑色，这种食材的做法就是做成各种各样的凉菜，有了解日本美食文化的朋友应该都知道，日本人是很爱吃小菜的，而且他们的食物都是比较精致的，所以羊栖菜在大厨的操作下就变成了日本人口中的“皇帝菜”了。
日本大厨将羊栖菜做成这样精致的小菜，大家有没有第一眼看见的时候觉得很像橄榄菜？羊栖菜在国内很少吃，但是如果是生活在海边的朋友一定很熟悉这道菜，它的而营养价值丰富，和海带很像，含有丰富的碘元素，有润肠润肺的功效，而且热量非常低，所以注重养生的日本人经常吃这道小菜。
羊栖菜在日本不仅被成为“皇帝菜”，还被称作“长寿菜”，从他的称号你就知道羊栖菜的营养价值有多高，日本人有多爱吃这道菜了，但是羊栖菜在我们中国还是比较少见，毕竟连渔民也不爱吃这道菜，捡它的人更是少之又少，所以大家有吃过这道菜吗？中国渔民懒得捡的海产品，在日本却成为“皇帝菜”，比羊肉还贵！