山东，作为老牌经济大，经济GDP在全国排名一直前列，但是无论是居住在这里的人，还是旅游来的人，表面上可能感觉不到山东经济的繁荣。
今天，小编给大家介绍8个方面，让你们了解下山东到底有多硬核！
NO.1山东平均身高全国第一
中国男性升高，山东男的不算高，山东人是全国平均身高最高的省份，身高1.8米以上者比比皆是，相传孔子的身高就高达1.85米，在中国山东就以人高马大著称。
为什么山东人普遍较高？这跟基因和饮食有关。
山东人上古时期属于东夷人部落。夷，从“大”从“弓”，甲骨文中的“夷”字，就是身材高大的人持着一把弓。山东人传承了东夷人的基因，自然身材高大。
司马迁记载，“孔子长九尺有六寸，人皆谓之‘长人’而异之”。九尺六寸多高？目前学术界有争议，一说是.76cm，一说是.81cm，三说……但不管哪种说法，孔子是大个子无疑。历史小说和传记中的“堂堂七尺男儿”等词句，多数情况下是形容山东人。
山东不仅人高，他们种植的菜也高，比如章丘大葱，比人还高。
章丘大葱因产于山东省济南市章丘区而得名，是山东省著名特产之一，被誉为“葱中之王”。
“葱王”能有多大？我们来看看近几年的数据就知道了：
年，葱农苗发勇种植的高达2.51米的大葱，被选为新一届“葱王”；
年，葱王高2.31米，比姚明还要高5厘米；
年，“大葱状元”高度达到2.33米。
NO.2鲁菜是八大菜系之首
中国幅员辽阔、地大物博，烹饪原料数不胜数，不同的地理和气候因素让各地形成了独特的烹饪方法。随着时间的流逝，它们慢慢在中华大地上形成了鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽八大菜系。鲁菜，作为中国传统八大菜系中唯一的自发型菜系，是中国历史最悠久、技法最丰富、难度最高，也最见功力的菜系。
但是，然而作为八大菜系之首的鲁菜，却好像从人们的视线中淡去了。很多人不知道的是，北京烤鸭、黄焖鸡米饭、德州扒鸡都是山东的。
很多人可能不解，北京烤鸭怎么可能是山东的呢？
因为，虽然北京烤鸭远近闻名，但是它的故乡却在山东。因为鲁菜最早记录了鸭肉应该如何烹饪，后来在明清的时候，鲁菜进京后深受宫廷人的喜爱，山东物产丰富，气候环境较好，因此烹饪的方法也是十分的丰富。对于北京烤鸭来说，其烹饪的基本方法和鲁菜同根同源，只是后来加以了改进。
此外，说起黄焖鸡米饭的家乡，只有一个：山东济南！在山东，有关黄焖鸡起源的传说并不比满大街的黄焖鸡米饭馆子少。
有一个流传较广的说法是，这道菜最早出现在年的济南鲁菜名店“吉玲园”。还有一说黄焖鸡的发明是借了朱元璋的东风，这位明朝开国皇帝极爱三黄鸡。
除了这几个之外，糖醋鲤鱼、九转大肠、葱烧海参、油焖大虾、爆炒腰花等等，都是经典鲁菜。
NO.3山东人喝酒第一
说起喝酒，山东人称第二，其他省没人敢称第一。山东以好喝、能喝、敢喝著称，喝酒不喝醉，安排不到位；五岳归来不看山，山东归来不喝酒。
从实战经验来看，山东人喝酒没内蒙人快，没东北人猛，但靠规矩稳坐酒量第一。
山东人喝酒讲规矩，作为儒学发源地的山东，喝酒时极为讲究规矩，主宾如何落座如何敬酒，每一杯敬酒的名目是什么，都有着严格的说法与规定。
主陪先敬一圈，每人各三杯，副陪再敬三杯，最后三陪、四陪轮流各敬一杯，这三巡才算完，所以主陪和副主陪才是掌控全局的人。
除了喝白酒，山东人也爱喝啤酒，来山东，规矩起码是“白酒一斤半，啤酒随便灌。”
而在山东省内，他们也自带鄙视链：
鲁西南（菏泽、济宁、枣庄）胶东半岛（青岛、烟台、威海）鲁中（济南、淄博、泰安、莱芜）鲁西北（德州、聊城、滨州、东营）。
NO.4日本9成寿材是曹县出品的
山东曹县决定了日本人如何体面地离开，日本9成寿材是曹县出品的。
日本人的棺木最后要和遗体一起火化，所以易燃且轻的桐木是最佳选择。
丰富的桐木材料，是曹县抢占日本市场的先天优势。曹县西边紧挨着的就是兰考县，这里因焦裕禄种泡桐治理风沙而闻名。同样一方水土，曹县也盛产泡桐，特别是在曹县西北角的庄寨镇，是中国最大的桐木加工生产基地。
在曹县，从事木材加工行业的人差不多有30万。仅庄寨镇，木材加工企业就有家，还有多个体户，年产值亿元，几乎相当于一个中部地区县城的经济体量。
仅有原材料优势还不够，曹县棺材能够占领日本市场，除了质优价低外，还紧紧抓住了日本人的需求。
庄寨镇一家生产棺木的企业，产品独占日本三分之一的市场。像这样的“龙头”级的乡镇企业，每家都有自己的驻日团队，专门研究当地的文化习俗和消费动向。
日本人注重仪式感，“身后事”更不会马虎。在棺材要求上，除了功能完备，还要美观。
曹县生产棺木的企业，在研究日本消费方向的基础上，不断满足日本市场的需求。比如在樱花季推出带有樱花元素的棺木，或是根据不同人群开发刺绣图案。每年投放日本市场的新品比例能达到25%。
日本本土生产的一口棺材要多元。曹县生产的棺材，便宜的只需多元，贵的也不过是日本生产一半的价格。
就这样，曹县生产的棺木迅速占领了日本市场。
NO.5寿光一分钟出产公斤蔬菜
“在寿光，没有你买不到的菜，更没有你卖不了的菜。”
山东寿光，是国务院命名的“中国蔬菜之乡”，拥有全国最大的蔬菜生产和批发市场，是全国最大的蔬菜集散中心。
并且，寿光蔬菜还跻身世界蔬菜生产先进行列，与美国加利福尼亚、荷兰兰辛格兰、西班牙阿尔梅利亚并称“世界四大蔬菜区域优势中心”。
寿光的蔬菜高产、块头大，透着北方的霸气，每年产出的蔬菜，能够满足一千万人全年的蔬果需求。
山东寿光的蔬菜产业有多强？让我们通过一组数字，看看寿光蔬菜到底有多强？
在寿光，一分钟能发生什么？
株种苗培育成功，菜农采摘寿光洛城彩椒个，公斤蔬菜在寿光农产品物流园进行交易，公斤蔬菜销往海内外，斤寿光化龙胡萝卜运往国外商超，公斤寿光蔬菜走向餐桌……
目前，寿光市蔬菜种植面积近60万亩，当地年产蔬菜万吨，年蔬菜交易量万吨，是全国最大的蔬菜集散中心。
寿光蔬菜不仅供应全国，还远销海外，甚至飞上宇宙，看来地球已经阻挡不住寿光人的脚步了~
“宇宙寿光”的称号，并不是山东人自夸，而是代表着寿光这座城市的形象与特点。寿光之所以被称为“宇宙寿光”，是因为“太空蔬菜”的发明。
每年4月20-5月30日期间，寿光会举行国际蔬菜博览会，万千名优果蔬荟萃一堂，什么太空苹果椒，太空五彩椒都有。
NO.6山东高考太难了
你想象不到山东的考生有多难？高考分一样，你，我吃土。
搞对象吗？山东户口让你孩子生下来就考不上本科。
搞对象吗？山东户口让你孩子生下来就去学挖掘机。
所以，山东考大学有个段子：山东学子考上、，为什么都不回山东了？因为回去了，自己孩子就考不上了。
山东与河南一样，都号称高考大省。这里的“大省“”指的是考生多、名校录取率低。其实，就是升学难。因此，面对高考的残酷竞争，山东与河南、河北都采取“魔鬼式”训练，俗称“只要学不死，就往死里学。”
之前看到一组数据，山东的中考现状就是考上高中的只占50%，考上本科的更少，仅有10%，可见无论是中考还是高考，升学率都是非常低！
所以在山东，如果考上本科已经是十里挑一的人了，但要是能考上的名校。那就好比中彩票了！
山东本省除了山大、中海洋、中石油三所大学外，其余的省内本科院校，录取分数并不低，一般的人不一定考上。
能够考上山大、石大、海大的考生一般都是全县（区）前几名的，就算是省内的济南大学、山师、曲师，至少也是学校非常优秀的学生才能考上。
此外，山东也是考研大省，全国四大考研基地，青岛农业大学、聊城大学、烟台大学、曲阜师范。
NO.7全球工业大类最全的省份
地球41个工业大类，山东是全国唯一，也是全球唯一都有的省，换句话说啥都不缺。
个工业中类，山东有个，全国唯一，地球唯一。个工业小类，山东有个，全国唯一，地球唯一。海尔、海信、青岛啤酒、万达、山东鲁能等大型企业，都是山东的实力！
因而你或许不知道，山东，拥有全国近一半海洋科技人才、约1/3的海洋领域院士。
海洋产业产值是全国海洋产值的20%，就连我第一艘国产航母，都被命名为：山东舰！
因而你或许不知道，山东，是全国唯一拥有3个超4亿吨吞吐量大港（青岛港、日照港、烟台港）的省份！
NO.8山东GDP全国第3
山东GDP全国第3，省会是济南，却给人的感觉没那么富裕，或许是因为，别人在忙着发家致富时，它却在大力发展第一第二产业，仿佛拍胸脯跟全国人民保证“有我山东在，你们就休想饿着肚子。”因而你或许不知道，山东，几乎供养了半个中国！
被网友戏谑为“葱省”的它，默默承包了中国人一半的“菜篮子”。二十年来，这里的蔬菜、水果、水产品，产量均居全国第一，全国粮食产量第三，一年能为全国每人生产水果25斤左右，北京每3棵蔬菜，就有1棵来自山东的寿光，“宇宙寿光”，绝非浪得虚名！
说白了，山东是“经济大省”不错，但是因为自身的产业机构、城市建设等形象工程，或者是因为交通运输等多方面影响，才导致国人有着一种“山东好像蛮穷的”的感觉。