中国是个古老的国家，至今仍存在许多历史典籍，先人们除了保留下自己的智慧，也给后人们带去了诸多物质财富，例如今天我们所要说瓷器，我们都知道中国是瓷器之国，历代各朝与周边国家进行贸易，除了有茶叶、丝绸以外，瓷器是必不可少。中国考古学家们在科研的过程中，于海上丝绸之路上，还打捞了好几艘运送中国瓷器去西方国家，结果不幸沉没的大船，而中国的英文名字china，也带有瓷器的意思，瓷器是古代中国向外贸易的主要产品，一度被欧洲贵族们疯狂追捧，那时贵族们拥有了一件中国瓷器，就如同后世开名车的人差不多，是富有与品位的象征。
在西方的一些画作之作，时常可以看到瓷器的出场，例如意大利画家乔凡尼·贝里尼绘画的《众神的宴会》中，便出现了两个青花瓷，此画在年创作，可以看出在此之前，西方人已经用上了瓷器，并且得到了他们的认可，同时被认为是神所使用的器具。此后随着茶叶的传播，瓷器在西方的使用率高了起来，安德雷的著名画作《东方三贤士朝圣》中，便描绘了来自于东方的三位贤士，到了盛有黄金的茶杯来祝贺耶稣的诞生，这些画作直接说明在当时西方人有多么热爱瓷器。
关于瓷器的发展历史一点儿也不短，瓷器一开始由陶器所来，起初人们没有掌握成熟的技术，因此只能制作出并不美观的陶器，大约在商代时期，祖先们已经可以制造出较为原始的陶器，此后几百年中，人们也一直使用陶器，身份高一些的人，基本上使用青铜制品，而瓷器真正被烧造出来，其实最早的时候，是出现在东汉时期，东汉瓷器还属于萌芽的状态，所以只有青瓷与黑瓷两种，对比后面几个朝代的瓷器略显单调，直到魏晋南北朝时，瓷器家族出现了一个新分支，这便是白瓷，白瓷相较于青、黑瓷颜色浅一些，深受贵族们的喜爱。到了唐朝时，瓷器开始进入一个蓬勃发展的阶段，由于烧造水平的提升，唐代人所制造的白瓷，胎釉白净如雪，整个瓶身宛如水晶一般光滑。
这个阶段的白瓷，已经达成了可以与青瓷抗衡的地步，在当时瓷器市场上，出现了南青北白的局面，代表南方青瓷水平的，是来自于浙江的越窑，代表北方的则是河北的邢窑。唐代在瓷器发展上，不止加强了烧造白瓷的技术，更是创造出了唐三彩，唐三彩瓷器在中国瓷器，乃至世界瓷器中，绝对算得上奇葩的存在，它以鲜亮明艳的色彩以及多变的造型闻名于世，在后世不少博物馆中，仍旧保存着唐三彩，也是瓷器家族不可缺少的精品之一。到了宋代以后，瓷器进入了百花齐放的时代，在宋代的时候，不仅烧造技术得到了加强，还诞生了中国五大名窑，汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑。
备受上流社会所喜爱的天青釉，便是出自于汝窑，北宋皇室所需要的瓷器，一般是从民间所购买，但到了宋徽宗这一朝，由于这位以文艺出名的皇帝，瞧不上其他匠人们所烧造出的瓷器，于是自己弄了一个窑来烧瓷器，这边是汴京官窑的前身，北宋被金人所消灭后，随后建立的南宋也沿用了北宋官窑的设置，而另一个哥窑就比较神秘了，也是各方