#夏方养生指南#
相信很多人看到这个标题都会十分困惑，馒头会伤害甲状腺？你知道吗？馒头有两种，分别为细粮馒头和粗粮馒头。
细粮馒头由白面制成，其中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物，具有补充能量、振奋精神、保护肠胃的作用。馒头是发酵产品，食用后有益于人体的消化和吸收。平时吃些馒头可以补充体力，提高免疫力，因此，甲状腺结节患者可以适量吃馒头。
粗粮馒头可以吃吗？
1.不吃含糖量高的粗粮
有些粗粮含有较高的糖分，比如红薯，若是摄入过多糖分，不仅会增加代谢负担，同时还会导致甲状腺激素的异常分泌，使得病情加重。
2、不吃发霉粗粮
每逢过节时，家中长辈总喜欢买一兜子的馒头，图个喜气。但这些馒头若是储存不当，极易引起粗粮出现霉变的情况，而这种粗粮极易滋生大量的细菌，其中就包括黄曲霉素，这是一种强致癌物，容易引起结节癌变。
提醒：不想结节飙长，3种素食要少碰！
1.海带
海带吃起来脆脆的，烹饪方式也多种多样，适当吃一些对身体有一些好处。
但不建议多碘性甲状腺疾病患者食用，因为海带里含有很高的碘元素，吃太多会导致甲状腺负担加重。
2.咸菜
咸菜口感香脆，是大家公认的“下饭神器”，但是咸菜作为一种腌制食物，大家要谨慎食用。但是，咸菜中含有大量的盐，且在制作过程中若存放不当会导致产生亚硝酸盐等有害物质，损害甲状腺细胞，致使结节飙涨。
3.卷心菜
它是减肥人士的“心头好”，不仅没有粗纤维，还含有高达90%的水分，吃了后可以补充水分，又能起到减肥的作用。
但是，甲状腺疾病患者却不能吃，因它属于十字花科蔬菜，含有大量有机氰化合物，容易导致碘元素氧化，抑制甲状腺激素的合成，增加结节肿大的概率。
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