面对市面上各种各样的食用盐，是不是让你不知所云？海盐、加碘盐、低钠盐有什么区别？如何选择？
为什么你必须要吃盐？
首先咱要明白，盐的主要成分是氯化钠其中，钠对人体来说，特别重要！成人体内所含钠离子的总量约为60g，其中80%存在于细胞外液，即在血浆和细胞间液中。氯离子也主要存在于细胞外液，钠离子和氯离子的生理功能非常重要此外，食盐在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用。
当细胞外液大量损失（如流血过多、出汗过多）或食物里缺乏食盐时，体内钠离子的含量减少，钾离子从细胞进入血液，会发生血液变浓、尿少、皮肤变黄等病症。
常见盐的种类
最常见的就是“加碘盐”，绝大多数的中国人在饮食中，对于“碘”的摄入，是非常低的。
低盐少油，已经成了现代社会对于健康饮食的基本标准，这里说的“低盐”，实际上就是“低钠”。
顾名思义，就是在精盐中加入了各种其他的调味品，比如芝麻、辣椒、五香面、虾米粉、花椒面等。
海盐的原料是来自海水，海水水份被蒸发后，剩下来的就是海盐。海盐比一般的精制盐口感更柔和，入口带着矿物质和海水咸鲜味的感觉，回味中还有一丝甘甜。
买盐应该怎么选？
不常吃海产品的人，可以考虑选择，来补充日常“碘元素”的缺失。高血压、心脑血管类患者、别犹豫，选择。懒癌一族，选，这样就不用再买其他的调味料了。经常做腌制、烤制这些“大餐”的“厨子们”，选择就对了。
看完今天这篇科普你在超市选择盐的时候不会再“一脸懵”了吧！