齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 蔡宇丹 通讯员 李心阳
“今年,最大的变化是变化太快。”近日,山东省政协调研组前往日照调研传统渔业转型,山东美佳集团董事长申照华的话,让人印象深刻。
美佳集团是中国最大海产品加工外贸出口企业,80%以上的原料来自国外,70%的产品销往国外。面对席卷全球的疫情,美佳这个两头在外的企业,可谓“打完了上半场,再打下半场”。
3月初,美佳复工率达到%,到4月底产能完全恢复。数据显示:1-4月份实现销售收入8.01亿元,同比增长10.56%；进出口总额1.54亿美元,同比增长9.66%。对比国内很多外贸企业,这个正增长,究竟是怎么来的?
东方不亮西方亮
美佳集团是中国最大海产品加工外贸出口企业,以生产、出口、销售冷冻水产品、蔬菜、速冻方便食品为主,产品出口36个国家和地区。年美佳出口海产品20.42亿元,占了日照市海产品出口额的52%,山东省的5.9%。
疫情期间,日韩、欧美超市大量需求小包装产品,美佳终端产品大部分就是小包装,正好吻合了市场需求。但美佳每年要进口4万多吨原料,现在受疫情影响,来自北欧、加拿大的原料供应紧张、成本上涨,海运费也涨了三四倍,部分航线过去一个集装箱0多美元,现在涨到多美元。
日本是美佳的主导市场,相对平稳,欧洲市场影响最大,但美国市场却上来了。今年1-4月,美国市场同比增长了80%多。
这就是全球化企业的典型特征:东方不亮西方亮,市场避险功能很强。
但是,美佳今年提出的目标却是:即使不挣钱,也要活下去。
目前,国外疫情确诊人数已突破万。来自日本的信息反馈,因为这场疫情,日本同类企业倒闭了近家。“疫情对于行业的影响已超出我们的预期,下一步最担心市场萎缩。”申照华说。
即使面对巨大的不确定性,但有一点申照华是笃定的,“食品是刚需。”
目前美佳高端产品受到疫情影响,低端产品的销量增加了。但销量增加,货值却在下降,这种情况下,公司快速增长的局面将受到影响,必须加快国内市场的开发。
美佳的外贸销售占比最高曾达到90%,从年起,美佳开始做国内贸易,连续四年国内贸易额以超过30%的速度增长,去年内贸营收达到7.05亿元,今年目标9亿元；到年达到内外贸各占50%,这样企业抗风险能力和应对各种不确定性风险的能力就强化了。
抢占消费升级赛道
通常来说,外贸企业转内销,品牌和渠道是两大障碍。但年外贸企业转内销,手上可打的牌就多了:中国已经成了全球最大消费市场,中国正在进行消费升级,中国电商渠道全球最发达,今年兴起的直播带货可以快速叫响品牌……
今年春节前,美佳和大润发、京东、盒马、天猫等国内商超卖场和电商平台签订了供货协议,调理、电商等系列产品达到了65种。1-4月在京东自营旗舰店销售额近万元,同比增长40%左右。
在上海,美佳的产品已经进入了大部分大超市。在山东,美佳的目标城市是济南和青岛。
这个数据说明什么?美佳在抢中国消费升级的赛道。
美佳正尝试与网红合作直播带货,现在江苏有29个网红给美佳代销,不到一个月时间销了一万多箱。美佳在京东的旗舰店从春节开张至今,虾滑平均最高日销售近千箱,4月下旬搞了网红直播,虾滑、甜虾两个产品线上销售近万箱。
申照华笃信的另一点,就是“美佳现在的产品结构,正是中国市场未来发展的方向、需求的方向”。
年,美佳投资1.2亿建立日照佳天下食品有限公司,其中花万元从德国和日本引进了核心设备和技术,针对老人、儿童等特殊人群,开发出海洋蔬菜饼、鱼糜和蔬菜等油炸鱼糕、鱼饼等功能性产品。鱼糜类的特护食品,专供吞咽功能出现问题的特定人群。这些产品没有鱼刺、骨头,老年人食用安全且能补充大部分人体所需要的营养成分,在日本这个老龄化国家很受欢迎。中国社会正加速老龄化,这类产品未来空间很大。
倒逼国内供应链升级
当前,日照正在大力发展传统海洋渔业的转型升级。如何以美佳这样的行业龙头来带动产业集群发展,倒逼国内供应链升级,让“三同”(出口和内销产品同生产线、同标准、同质量)的价值最大化?
这是省政协调研组的专家提出的一个问题,也是日照传统渔业升级的一个催化剂式提问。
“不要忽视来料加工企业的价值。”在申照华看来,未来要加大自主创新,来料加工是很好的平台,使企业与国际市场保持同步,客户为实现资产的增值就必须把先进的技术转移过来。这么多年来美佳买全球、卖全球,与全球渔业巨头共舞,积淀下了技术、设备、标准、管理经验,这是美佳和世界接轨,同步发展中积累的最宝贵资产。
当年,苹果产业链上的中国供应商就是这样成长起来的。上海引进特斯拉这样的“鲇鱼”,也是想培育国内电动汽车供应链。
当美佳外销时,只是玛鲁哈日鲁(全球最大海产公司,年营业额超过90亿美元)这样的巨头在全球供应链上的一环；当美佳内销时,谁能成为这个中国最大海产品出口加工企业产业链上的一环?
美佳的原料都是来自于全球最优质的产地。今年国家把水产品划到生活必需品类,鼓励进口。不过,从海外进口的海产品原材料,从下单订货到货到日照,周期2个月,不储备货源的话,就有可能无米下锅,这意味着做这类国际贸易需要大量垫资。
首先要解决原料本地化,在海洋渔业领域,日照拥有浓厚产业基础。那么,在原材料供给、冷链物流、仓储、人才、研发、渠道等一系列环节上,能否精准对接美佳内销?
产业集群的竞争优势越发明显,但产业链重构和产业集群的培育绝非一日之功,美佳现在正强化研发环节。在胶东经济圈,中国海洋大学一直对美佳的研发给予支撑。
美佳的前身是日照县石臼水产冷藏厂,是国企,以冷冻储藏为主的仓库型企业,年改制为民营企业,由此进入快速发展通道。
这一次,美佳又一次站在了转型升级的十字路口,谁又能与美佳共舞?