食品饮料仍有巨大的发展空间，品牌、创作者、主播、平台也将在各自的基因指导下朝向多极化发展。
要说入局电商直播做哪个品类好？食品饮料无疑是最佳选择之一。
因刚需、易耗、重复购买的特点，食品饮料与化妆品、服装、日化等快消品共同支撑起了内容创业者电商变现的框架，其中食品饮料又因普适性强而成为首选项。
无论是采用直播还是在内容中嵌入链接的方式，食品饮料均已向市场完成了市场份额抢占：仅在年，就有超过16亿人次在淘宝“蹲守”美食直播；在抖音的浏览榜、好物榜上食品饮料品类常居top2，在快手直播的30日销量榜上更是稳居榜首（据卡思数据《抖音VS快手红人电商研究报告》）。
近两年食品饮料自身也在不断向前迸发，Z世代、小镇青年、银发老人三个新锐群体的个性化需求推动了产品端推陈出新，售卖端则分流至强调消费场景的内容平台与专攻产品自身的电商平台。
食品饮料这块蛋糕该怎么吃？创作者如何正确选品才能实现货找人？在薇娅等头部主播“垄断”议价权的前提下，其他主播是否还有机会？
今日与大家聊聊食品饮料电商变现那些事儿。
电商新势力——食品饮料
短视频电商变现及电商直播在短时间内大规模兴起的一个主要原因，是商家能够快速见到购买行为，从前种草到拔草的漫长转化周期已无法满足大部分商家的期待。这就意味着内容时代下的电商因短链而存在，且该状态会存在较长一段时间。
于是冲动消费、迅速决策的消费者成为达人与商家的目标对象。快消品恰好满足这个需求而备受