阅读导语
关于含碘量高的食物，能不能治疗脖子粗大的症状，我们要从两方面科普，1个是碘对人体的作用，1个是脖子变得粗大的根本原因，然后进行总结，得出含碘量高的食物，对治疗脖子粗大到底有没有作用。
碘对人体的作用
1、碘是维持人体能量代谢以及产热的必须物质，如果人体缺碘的话，会引起甲状腺激素合成减少，进一步导致人体变得虚弱（如基本生命活动受损和体能下降）。
2、甲状腺激素对儿童生长发育有着极大的调控作用，当人体缺碘的时候，甲状腺激素合成减少，儿童生长发育也会变得不良（如体格发育落后、性发育落后、身体矮小、肌肉无力等）。
3、甲状腺激素对儿童大脑发育有着特别重的作用，当人体缺碘的时候，也会导致儿童大脑发育落后（如不同程度的智力障碍等）。
碘对人体的作用很大，并且跟甲状腺激素的运作息息相关。用一个最实在的例子进行比喻，那就是甲状腺激素是工厂，碘相当于生产原料，当生产原料不足的时候，工厂的产出也会受限，那整体的营业额自然就会受到影响。
所以海带、紫菜、海参、柿子等含碘量较高的食物摄入，对人体的帮助确实很大。建议大家有空的时候，就做个海带节烧排骨，又好吃又有营养，想知道做法的小伙伴，可以私我。
脖子变得粗大的原因
碘既然对甲状腺激素的影响那么大，那么吃含碘量高的食物，似乎对治疗脖子粗大确实有帮助。毕竟脖子变得粗大的症状，我们通常称呼为单纯性甲状腺肿，而单纯性甲状腺肿的诱因就是人体缺碘。既然是人体缺碘引起的症状，那么人体补碘，就算得上是对症下药了。
但凡事都有例外，脖子变得粗大的原因也不止有单纯性甲状腺肿，还有非单纯性甲状腺肿，如GD甲亢、甲状腺肿瘤、甲状腺炎等。而甲亢也就是甲状腺功能亢进，本身就是甲状腺激素分泌过多引起的，如果还补碘，增加甲状腺激素分泌能力的话，那会导致甲亢症状更严重。
结论
常吃海带紫菜等含碘量高的食物，可以治疗脖子粗大？最终答案是：如果是人体缺碘引起的单纯性甲状腺肿，那么补碘，对于治疗是有帮助的；如果是非单纯性甲状腺肿，那么补碘，对于治疗是无效的，甚至有可能起到反作用。
我对大家的建议是，如果脖子变得粗大了，医院就诊，接受医生的治疗，另外也搞清楚自己的脖子变得粗大到底是单纯性甲状腺肿还是非单纯性甲状腺肿，然后再对饮食做出调整（缺碘就多吃海带紫菜进行补碘，若是GD甲亢则控制碘的摄入）。
参考文献：《一本书读懂甲状腺疾病》、《中国居民补碘指南》、《居民碘营养及甲状腺疾病情况调查》、《好吃的家常菜样》。