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提到补铁补血，很多人第一时间想到的是红枣，实际上红枣所含的铁属于非血红素铁，补铁效果甚微（铁吸收率仅为2％～20％）。今天为大家推荐３种补铁佳品，看看有没有你常吃的。
01
蛏子
蛏子是贝类海产品的一种，堪称“补铁王者”，每克蛏子的铁含量高达33.6毫克，这个含量足足是猪里脊肉的22.4倍。
根据《中国居民膳食指南》的推荐，水产品的摄入量为40~75克/天，如果能吃上75克蛏子肉（大约15个普通大小的蛏子），那么就能满足普通成年女性一日铁需求量的%，简直太棒了！
辣炒蛏子、蛏子豆腐汤、爆炒蛏子、蛏子粉丝汤……赶紧安排起来吧！
02
鸭血
动物血中，鸭血和猪血的蛋白质含量差不多，但鸭血的铁含量却是猪血的3.5倍，为30.5毫克/克。火锅店里的鸭血，大约5~6块差不多就是克了，即便是吃上50克，也能满足普通成年女性一日铁需求量的76%，同时还能补充6.8克的蛋白质。
另外，鸭血脂肪含量很低，每克鸭血中只有0.4克的脂肪，很适合需要控制体重和减肥的小伙伴。
03
猪肝
根据《中国居民膳食指南》中的推荐，建议大家每个月食用2~3次动物内脏。猪肝是比较受推崇的一种，它的铁含量高达23.2毫克/克，比猪肉牛肉更佳。不过，猪肝的胆固醇、嘌呤以及维生素A的含量都比较高，不能吃太多。建议每次吃25克左右，大约半个鸡蛋大小。
来源：科普中国、山东省科协
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原标题：《这３种常见的补铁食物，你知道吗？》