重口味更重营养高品质年货选起来

本报记者王春芳

春节将至,对老百姓来说,囤年货或许最能让人感到过年气氛了。近日,记者观察到今年的新春年货消费呈现明显变化:消费升级的趋势愈加明显,高品质年货更受顾客欢迎。

近日,丹尼斯百货根据消费数据,总结出顾客因为其收入、年龄、职业等因素的差异,出现越来越明显的消费分级现象,同时消费习惯变得更多元及个性化,消费内容更趋向品质及全球化。

像丹尼斯超市里的牛肉系列商品,全程冷链护航、高品质保障。野生捕捞的鱼等各式冷冻海产品也很受欢迎,这些海鲜刚一捕捞便马上冷冻,既锁住鲜味,又能避免长途运输过程中的二次污染,在食品安全和营养锁定上更有保障。另外,今年各种肉类礼盒也成为顾客的热门选择之一。

在大张购物广场海鲜区,记者看到了帝王蟹、澳洲大龙虾、面包蟹等海鲜产品,很多市民带着孩子来观赏和购买。记者注意到这里的海鲜产品价格普遍较高,每公斤的价格从余元到余元。导购说,价格虽然高,但是市民购买的热情更高。

“我们根据消费者的不同偏好,精选全国各地的畅销品牌,与厂商强强联合,以齐全的品类和优势的价格获得了消费者的认可。”市百货大楼焦东超市的一位负责人介绍,拿酒类来说,华北区的牛栏山、华东区的洋河、华南区的泸州老窖、华西区的郎酒都是各个区域销量较为突出的白酒品牌。除了白酒,国内知名红酒品牌长城张裕,知名啤酒品牌青岛、百威等也推出了春节特惠品,不仅是各品牌中的精品且价格颇具优势。

市民刘先生告诉记者,从近几年市民购买年货的情况来看,如今大家似乎对价格的敏感度有所降低,但是对商品的品质要求却不断提高,比如在买吃的年货方面,一些进口零食、进口水果的销量就不错。一位果品超市的老板表示,近期他们店内的进口车厘子、进口红提、火龙果、牛油果等成为销售“明星”。目前交易量前10位的水果中8个是进口水果。

另外,稻香村、皇上皇、徐福记等老字号特产则在今年推出了小包装、个性化等新品,部分品牌对其商品结构进行了新的布局和调整,以此主动出击消费市场,吸引了不少消费者。

“品质消费正成为当前我市消费的一大特点。”业内人士认为,从今年年货的销售来看,消费者对价格的敏感度正在减弱,更加看重口味和营养价值,注重品质和品牌,这种消费观念的变化,也将是我市零售业崛起的一个重要契机。

来源:焦作日报




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