甘肃张掖网甘州讯甘州讯为保障年中考期间考生及教师身体健康和饮食安全，甘州区市场监督管理局城关片区多措并举，全面加强学校食堂及周边食品安全保障工作，全力防范群体性食物中毒事件发生，确保实现“零隐患、零事故、无差错”的保障目标。
落实二个到位。一是责任落实到位，明确中考餐饮安全工作职责，实行提前介入全程监管。通过严格审查菜谱，严格落实食品原料索票索证、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度，坚决杜绝“五不”：即进货渠道不明确、卫生条件不达标、从业人员不健康、食谱搭配不科学、操作加工不规范等现象的发生，持续加强风险排查，筑牢餐饮食品安全防线。二是严格监管到位，要求供餐单位不得供应凉菜；禁止加工剩菜、禁止生食海产品、禁止加工腐败变质食品；必须登记进货台账、必须按规定进行食品留样、必须对餐用具进行消毒保洁。
抓牢三个环节。一是全力做好中考期间食品安全监管工作，对学校食堂、定点餐饮单位、学校周边餐饮单位、商店等开展巡查，对考生住宿就餐的宾馆酒店等餐饮单位进行全面检查，确保中考期间食品安全。二是全力做好中考期间学生用具产品质量安全监管工作，着重检查市场上销售的考试用品，确保中考在“阳光”下运行。三是全力做好中考期间特种设备安全监察工作，结合夏季及中考期间特种设备安全生产工作特点，扎实抓好各项安全防护措施的落实，做到任务明确，责任到人，措施到位，坚决杜绝特种设备“带病运行”，确保中期间特种设备安全形势稳定。
发挥好投诉举报平台，严格值班制度，保持投诉举报电话24小时畅通，确保对群众投诉举报及时受理、快速反应、妥善处置。(李淑英)
本文来源：张掖日报