导读:这种鱼只在浅海活动,渔民捕获晒干后一斤能卖元,你吃过吗
生活在海边的人,都吃过各种各样的海产品,但对于那些生活在内陆的人来说,它们对沿海人们食用的海鲜却不怎么感兴趣,觉得海鲜有一股腥味,吃不习惯,尤其是农村的老人,很多人吃惯了当地的美食,只要闻到海鲜的味道都不怎么适应,有时候还会会觉得恶心,对于这一点,笔者也深有体会。
但对于在海边生活的人来说,海鲜不仅美味,还能产生很大的经济效益,今天笔者要和大家分享一种海产品,在海洋里,这种鱼只在浅海活动,当地渔民捕获后,一般都是晒干来销售,新鲜的干货一斤能卖到一百二十元,咱们今天就来了解这种海产品,看看你吃过没。
在我国沿海地区,很多人都吃过这种海鲜,它的营养价值很高,也是一种名贵的海产品,当地人叫它“鱿鱼”,又名“柔鱼”,“鱿鱼”一般都在二十到一百米深的浅海活动,主要是以小鱼小虾为食。
在我国很多地区,大家都习惯性叫它“鱿鱼”,其实“鱿鱼”并不是鱼,而是一种软体动物,身体又软又长,躯干部还长有吸盘,头部最顶端的两侧还长有厚大的腮,在水下活动全靠这个强大的呼吸器官生存。
“鱿鱼”一般都是成群出现,渔民在捕鱼的时候,也会根据“鱿鱼”的生长习惯来摸索“鱿鱼”的具有生长位置,尤其是在热带或温带的浅海区域,野生的鱿鱼的更多,运气好的话一网就能捕捞上千斤“鱿鱼”,到了产卵期,“鱿鱼”都会成群在浅海活动,这时候的“鱿鱼”肉肥卵多,营养价值特别高。
据笔者了解得知,“鱿鱼”在所有的海产品当中,营养价值相当高,富含大量的微量元素和人体所需的营养成分,其中包括蛋白质、牛黄酸、氨基酸、B维生素、钙、铁、钾等等……,而钙的含量是其他鱼类的三倍以上。
“鱿鱼”除了有营养价值以外,还是渔民经常销售的农产品,有的是直接拉到海鲜市场卖鲜品,也有的是经过加工处理,然后晒成干货出售,在我国沿海地区,渔民收获的“鱿鱼”晒干后,一斤能卖到一百二十元左右,小一点的“鱿鱼干”有的是五六十一斤,还有的是七八十一斤,从价格和市场需求量可以看出“鱿鱼”的经济效益还是挺高的。
当然,笔者说的这个价格也只是当地的市场价,并不是所有的地区都是这样的价格,对此,大家怎么看?你吃过这种海产品吗?欢迎在评论区留言、交流。(本文由百家号作者“农言乡事”原创首发百家,图片来源网络)