在人们的印象中，能张口就来的奢侈补品好像没有几个，但是鲍鱼、鱼翅肯定是在其中之列的，因为这两种营养品好像是从古代传下来的一样，在古代的时候它们就很出名，也是皇家的人才可以吃到它，像民间老百姓要想吃到鲍鱼和鱼翅那根本就是不可能的事，到了现在虽然没有阶段之分，很多人都可以吃它们，但是由于价格实在太贵，也是没有多少人可以吃到鲍鱼和鱼翅，而它们两个好像就是象征着雍容和华贵，甚至很多电视剧里的人说以后用鱼翅漱口，鲍鱼吃一个扔一个，而我们今天介绍的主角就是这两大奢侈补品中的其中一员鲍鱼。
鲍鱼之所以是奢侈品是有原因的，实在是鲍鱼中含有的营养实在太高，它的体内不仅有很高的蛋白质，还有氨基酸以及很多的微量元素，如果人吃了的话对身体是特别的好，要适当的吃才是最好的，如果吃多了的话反而是伤身体了，伤身体也是因为它的营养太高，吃多了身体会承受不了。现在也有很多人工养殖鲍鱼，但是养殖鲍鱼可是要花很多的耐心和资金，因为鲍鱼特别的金贵，如果是生活的环境不好，它们就很容易死亡，而且它们吃的东西还是要最好的，不能像农家喂猪一样，什么粗糠杂粮都给猪吃，对待鲍鱼可马虎不得，所以养它要吃的东西甚至比人吃的还好，有时候还要给它们很优质的海带吃，才可以给它们补充更多的营养。
为什么说养殖鲍鱼的人要有耐心呢？实在是因为养殖鲍鱼不仅麻烦而且花费的精力还多，鲍鱼是一种生长特别缓慢的动物，而且一年两年根本就是养不活的，很多养殖鲍鱼的人至少都要等上6到7年才能长成熟，这中间所有的损失都要养殖户自己承担的，风险实在是有点大的。而且鲍鱼本身就是不容易成活的，稍微有点意外就会全军覆没。
鲍鱼养殖的风险大，投入的资金多，自然鲍鱼的价格也不会低，这里面包括的不仅是鲍鱼的营养还有很多养殖户的损失，所以价格高一点好像也是很合理的。如今市场上鲍鱼的价格是8元一只，虽然看起来好像不是特别贵，但是一只鲍鱼的体形是非常小的，总不可能就买一只鲍鱼回家吃吧？所以，多买鲍鱼的话，价格就自然会贵，所以很多人都嫌贵，少有人吃得起的。