“家里没盐了，帮忙去买一趟！”
“记得要买碘盐！”
80、90后家长的童年
一定都体验过这项“跑腿”业务
从小的生活经验告诉我们：
中国人缺碘
要吃碘盐补碘
缺碘会得“大脖子”病
但如今又出现了这样的说法
现代人早已不缺碘
吃无碘盐更好
吃碘盐易得甲状腺癌
……
那么
到底该如何做“碘的加减法”？
现在的孩子还需不需要补碘？
应该买碘盐还是无碘盐？
一起来了解一下吧！
虽然碘在人体的含量极低，但作用却很重要。碘是人体合成甲状腺激素的主要原料，而甲状腺激素参与身体新陈代谢，维持所有器官的正常功能，促进人体，尤其是
世界卫生组织把三类疾病列为重点防治的营养不良疾病，
儿童青少年要注意补碘
准妈妈从怀孕到宝宝出生后至三周岁以内，是宝宝大脑发育的关键时期，如果此时发生碘营养不良，会增加大脑发育迟滞的风险，因此，
婴幼儿
出生后至36月龄内
婴幼儿时期是生长发育的关键期，需要更多的甲状腺激素促进体格生长及神经系统发育。
母乳喂养的婴幼儿，当母亲碘摄入充足时，能满足
婴幼儿的辅食中应有含碘丰富的海产品。非母乳喂养的婴幼儿饮食主要是乳制品。我国食品安全国家标准（GB-）规定在婴幼儿奶粉中必须加碘，加碘量为每kJ加碘
儿童和青少年
儿童和青少年处于生长发育的关键时期，由于快速增长，需要充足的碘营养。儿童和青少年期间缺碘，可导致
关于补碘
网络上有很多谣言和误区：
下面来认清生活中常见的补碘误区吧
误区1
只要食用加碘盐就肯定获得足够的碘？
不一定。由于加碘食盐中的碘化物在潮湿、高温和酸性环境下容易发生化学反应转变为分子碘挥发损失。实验表明，加碘盐
因此,在购买、保存和使用加碘食盐时应该注意：
购买小包装和印有
存放在
为减少碘损失，菜品
误区2
沿海地区居民不需要吃碘盐？
虽然沿海地区生产海带、紫菜等富碘食物，但
误区3
经常食用海产品的人不需要食用碘盐补碘？
部分海产品含碘量确实较高，如干海带（可食部，下同）是海产品中碘含量较高的，约为
从经济、方便、实用和安全角度考虑，
误区4
我不缺碘，不用食用碘盐？
食用碘盐是防治碘缺乏病的基本措施。即使已达到消除碘缺乏病状态，仍然要坚持食用碘盐。因为碘缺乏危害是由于自然环境缺碘造成，而自然环境缺碘现状是难以改变的。我们能达到消除碘缺乏病状态是因为食用碘盐的防治措施落到实处而取得的成效。
本文来源：广州日报