三伏天出汗多,这7种高碘食物要常吃,营养

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在三伏天,由于高温和湿度的影响,人体容易大量出汗,这可能导致身体中的碘元素流失。碘是人体必需的微量元素,它对于正常的甲状腺功能和新陈代谢至关重要。在自然界中很多东西都含有碘,以下这7种食物的含碘量非常丰富,常吃助你精神十足过酷暑,一起来看看吧。

1、海带

海带是一种富含碘的海藻,它是碘的天然来源之一,平均每克海带中含有.9毫克的碘元素。海带不仅含有丰富的碘,还富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质,对于维持身体健康都有益处。

2、紫菜

紫菜是一种海藻类食物,是碘含量极高的优质食物。每克紫菜中含有大约40至50微克的碘,远超过我们日常所需的量。补充碘的最简单方法之一就是食用紫菜,在夏天尤其适合。紫菜可以用来制作寿司卷、海苔包饭等美味菜肴。此外,紫菜还可以切成细丝作为凉拌菜、汤料或者作为调味品添加在其他菜肴中。无论是生吃还是烹煮,紫菜都能为我们提供丰富的碘。

3、裙带菜

裙带菜是一种常见的海藻食材,它的外形如同一条长长的裙带,因此得名。裙带菜具有丰富的营养价值,尤其是碘含量较高,因此被视为一种优秀的补碘食物。夏天吃裙带菜的方法多样,可以用来制作凉拌菜、海鲜汤、海带丝等各种美食。

4、贝壳类

蛤蜊、扇贝、牡蛎、贻贝等贝壳类食物通常含碘比较丰富,比如每克新鲜蛤蜊的碘含量大约为50微克。每克新鲜扇贝的碘含量大约为30微克。这些贝类食物可以生吃或蒸煮,不仅提供了碘元素,还富含蛋白质、矿物质和其他营养成分,对于促进整体健康非常有益。

5、鲜带鱼

带鱼的身体紧凑而细长,侧扁,通常呈银灰色或蓝灰色,是一种重要的商业捕捞鱼类,在世界各地都有供应。带鱼是一种富含营养的鱼类,富含碘质,每克带鱼含有约微克至微克的碘。这是一个相当可观的数量,可以满足成年人的日常碘需求。它们也是Omega-3脂肪酸的良好来源,有助于心脏健康和抗炎作用。

烹饪带鱼的方法多样,可以蒸、炒、煮、烤等。常见的带鱼料理包括炖带鱼、糟熏带鱼、清蒸带鱼等。

6、干贝

干贝是指经过晾晒或烘干处理的贝类软体部分,有着淡淡的海洋味道和鲜美的口感,因此被广泛用于烹饪中。通常烹调干贝的方法包括清蒸、炒、煮、炖等多种方式。干贝有丰富的蛋白质、矿物质和维生素含量。干贝中的碘含量大约在60-微克/克之间。

7、海蜇

海蜇在世界各地都被食用,尤其在亚洲国家很受欢迎。其肉质嫩滑,营养丰富,常用于制作凉菜、火锅等菜肴。海蜇富含碘,一般每克海蜇的碘含量大约在50-微克之间。




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