沿海地区居民有进食海产品的习惯,为什么也

有人认为，沿海地区居民进食海产品的机会较大，因此，担心再食用碘盐会碘过量，甚至认为没有必要食用碘盐。

在接受央视新闻直播间记者采访时，中国疾病预防控制中心地方病控制中心副主任申红梅研究员介绍说，年在沿海四省市（上海、辽宁、浙江和福建）进行调查后发现沿海地区居民烹调海鱼、海虾时不加盐，而紫菜和海带摄入量并不高，因此沿海居民进食海产品摄入的碘不能满足人体每日对碘的需要量。

调查显示沿海居民膳食中的碘84.2%来自碘盐，来自海产品的碘只占2.1%。

如果不食用碘盐，沿海地区绝大多数居民（97%以上）患碘缺乏病的风险都会加大。因此我国沿海地区应当继续坚持食盐加碘的防治策略。（中国疾病预防控制中心地方病控制中心碘缺乏病防治研究所）