年3月上海市主要农产品猪肉、鸡蛋价格监测报告
猪肉价格持续回落，鸡蛋价格环比跌、同比涨
表2-1年3月上海市猪肉、鸡蛋价格调查报表单位：元/kg、%
注：红色字体表示涨或平、绿色字体表示跌，数据来源：上海农产品价格监测系统
——猪肉由表2-1、图2-1可知，猪肉月均批发价为16.74元/公斤，环比、同比分别下跌6.43%、50.65%。猪肉批发最高日均价为3月31日23.55元/公斤，最低日均价为3月23日14.15元/公斤。上半月猪肉价格小幅涨跌调整，量价稳定；下半月，随着新冠疫情的扩散，批发市场陆续闭市，猪肉交易量大幅下滑，价格跌宕起伏，大幅波动。月末，受浦东、浦西先后防疫封控影响，部分市民囤货，肉价大幅攀升至每公斤23元以上。
——鸡蛋由表2-1、图2-1可知，鸡蛋月均批发价为8.82元/公斤，环比下跌5.26%、同比上涨12.64%。
图2-.3-.3上海市猪肉、鸡蛋批发价格走势图
数据来源：上海农产品价格监测系统
浙江省年3月份猪肉价格小幅震荡下跌4月猪价或将稳中弱涨
据浙江放心肉商情网对全省80家屠宰厂（场）日报监测统计，3月我省猪肉市场运行情况如下：从市场供应看，全省生猪屠宰上市量75.79万头，环比上涨81.71%，同比上涨65.34%；外省调入冷鲜肉3.56万吨，环比上涨54.75%，同比上涨53.04%；生猪平均屠宰头重.27公斤，环比上升0.69%，同比下降1.45%。从价格走势看，省内生猪收购月均价每公斤14.87元，环比下跌8.44%，同比下跌50.60%；白条肉批发月均价每公斤18.90元，环比下跌8.81%，同比下跌49.33%；从市地比较看，白条肉批发价温州最高为每公斤21.13元，嘉兴最低为每公斤17.12元，地区间价格极差4.01元，比上月扩大0.08元。
3月份以来，我省生猪价格呈平缓下跌走势，根据我们的分析，认为影响4月份猪肉市场价格的主要因素有以下几个方面：
一是生猪供给较为宽松。4月初猪企将开始有序出栏，生猪供应较之前有所宽松。受新冠疫情影响，生猪及猪产品调运难度大，产销两区生猪供应受影响较大。
二是需求偏弱。4月初迎来清明节，以及国家第三轮收猪工作，两者或对猪价有提振。但整体需求偏弱，持续上涨动力不足，预计下周猪价先小幅上涨，之后弱势下行。
三是进口猪肉优势减弱。据海关总署公布数据显示，今年1-2月份猪肉产品进口总量45.48万吨，同比减少49.28%；1-2月份冷鲜冻猪肉进口量27.79万吨，同比减少60.41%。年4季度随着国内猪价的翘尾行情，进口猪肉单价与国内白条猪肉价差扩大至8.5元/公斤左右；年1季度，国内猪价持续下跌，二者价差不断收窄，进口猪肉优势减弱。
四是政策因素影响。年内第三批中央冻猪肉储备收储工作，拟于4月2日、3日收储4万吨冻猪肉。国家发展改革委指出，有关方面分析认为，当前生猪价格已低位运行较长时间，进一步大幅下降的可能性较小。如后续生猪价格继续低位运行，国家将持续开展收储工作，推动生猪价格尽快回归合理区间。
受疫情的影响，部分地区学校从线下改为线上，餐饮关闭等因素，在短期之内，下游猪肉消费降低，进一步影响了猪肉价格的下跌。综上所述，我们认为4月我省猪价或将稳中弱涨。
年3月福建畜牧业生产形势分析
一、畜产品稳定增长
3月份，我省肉蛋奶产量持续增长，有效保障了市场供给，丰富了城乡居民的“菜篮子”
二、畜产品价格涨跌互现。
1、生猪产品价格同比下跌。
全省仔猪平均价格25.53/千克，同比下跌72.91%，环比下跌3.35%；活猪平均价格13.87元/千克，同比下跌54.15%，环比下跌7.22%；猪肉平均价格19.39元/千克，同比下跌51.71%，环比下跌7.35%。
2、禽产品价格同比跌涨互现。
全省鸡蛋平均价格10.91元/千克，同比上涨9.78%，环比上涨0.29%；鸡肉平均价格28.57元/千克，同比上涨12.47%，环比下跌3.22%；
3、牛羊肉价格下跌。
全省牛肉平均价格.43元/千克，同比下跌2.67%，环比下跌1.41%；羊肉平均价格93.8元/千克，同比下跌4.17%，环比下跌3.13%。
广东省年3月屠宰生猪及肉品供应情况月报
一、生猪屠宰量变动情况
对全省家生猪定点屠宰企业跟踪监测，3月份共屠宰生猪头，比2月份上升53.83%。
二、生猪收购价变动情况
3月份，周报屠宰企业的生猪平均收购价为14.31元/公斤，环比下降6.78%。
三、白条肉出厂价变动情况
3月份，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为19.22元/公斤，环比下降6.15%。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
3月份，跟踪监测的家生猪定点屠宰企业生猪屠宰前平均重量.94公斤，环比上升0.64%。