谈到海苔，大家都不陌生。在日常生活中，海苔是很常见的一种食物，它含有多种营养物质，味道好，具有很好的食用价值，那就让我们一起来了解一下吧。
首先，大家都会问，海苔和紫菜是什么关系呢？其实海苔就是紫菜，但不是所有的紫菜都可以成为海苔，只有条斑紫菜才有这样的殊荣，它的价格之所以高，主要是海苔要经过加工和挑拣，需要漂洗、粉碎、高温蒸压、去水和红烧等现代工艺处理，去除污染与重金属，保留了紫菜的所有营养，使其质地脆嫩、口感上比紫菜更胜一筹。
其次就是海苔的营养价值。海苔中含有丰富的B族维生素、胡萝卜素、钙、铁、镁、硒、碘等微量元素，硒和碘尤其丰富。其中铁是人的造血功能必不可少的；锌有助于儿童的智力发育；钙可以使儿童的骨骼强健，增长身高；海苔中的矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育。
最后，海苔的热量很低且口感脆嫰，方便食用且不易发胖，这么营养又好吃的东西，不光要给宝宝吃，我们成人或者家里的老人，都应该适当吃一些。
吃海苔也有一些注意事项，前方知识点要仔细看完哦。
一、开封即食
海苔对光、温度、湿度、氧气等都非常敏感，受到光照或在高温、高湿环境下，就会出现质量劣化，使海苔的味道变差。开封后如不立即食用，海苔会变软、口感尽失。
二、不可过量食用
海苔中碘的含量比较高，对于碘缺乏地区，经常吃些海苔，可以起到补充碘的作用。对于碘不缺乏的地区，一次性大量地食用海苔，或者经常食用过多的海苔会增加碘摄入量过多的可能。中国营养学会建议每天碘的推荐摄入量是微克、可耐受最高摄入量是微克。克的紫菜中含碘微克，每天的建议量2~3克。
三、防止误食干燥剂
海苔产品包装中有干燥剂，要特别注意。若干燥剂包装破损，请勿食用海苔。干燥剂不可食用和玩耍，不可浸水；不可拆开干燥剂袋子，以免灼伤皮肤或眼睛。如果误食入口、误入眼睛，请先以大量清水冲洗后，求诊于医师。
威海百盛达代理的甜心怪兽海苔真正的韩国进口，选用优质原料，采用传统方法两次烤制，开袋即食，香脆可口。也是饭桌上的美味伴侣，好吃又健康。