过完立冬,我们就算跨进冬天了。冬天到了,要多吃些新鲜的蔬菜水果,肉类等食材,来均衡营养,补充我们身体所需要的各种营养物质,这样能帮助我们的身体来抵御寒冷,顺利过冬。进补不一定要吃肉,多吃些平常的蔬菜和水果都很滋补身体。
钾元素是我们中老年身体很重要的物质,需要吃的食物来补充,有些蔬菜和水果都是含钾比较高的。今天我来分享这几种蔬菜和水果都是高钾食材。
冬天最适合吃5菜5果,含钾高,价格便宜,营养美味顺利入冬。
5种高钾蔬菜1玉米玉米是一种可以当做主食也可以当菜食用的食材,玉米的品种有:白玉米,黄玉米,紫玉米等多种品种。新鲜的玉米都含钾高,可以直接蒸熟吃,也可以将玉米粒削下来和猪肉炒菜吃,或是包饺子吃都很不错。立冬前后可以多吃新鲜的玉米,来补充身体所需要的营养物质和纤维素。2韭菜韭菜是一种家常蔬菜,最适合用来和猪肉一起包饺子吃,或是用韭菜炒鸡蛋吃,都非常美味。韭菜的营养价值也高,含钾元素,而且润肠通便。而且韭菜在中医食疗里有一个名字叫“起阳草”,对于阳气不足经常四肢发冷、手脚气血运化不足的人适当食用一些韭菜,可以起到激发气血流通和阳气提升的作用。立冬这天,北方人喜欢吃饺子,韭菜饺子就非常适合,不仅营养美味,而且对身体也非常好。3黄豆芽黄豆芽是一种非常便宜的平民菜,最近的蔬菜价格上涨,可以多买些豆芽来炒菜吃。黄豆芽是用黄豆水浸泡发芽后的食材,含有优质蛋白质,钾等多种营养成分,是一种非常好的食材。立冬前后可以经常吃些炒豆芽菜吃,经济实惠又美味。4莴苣莴苣现在陆续上市了,莴苣的杆和叶子都可以炒菜吃。莴苣是一种非常好的食材,它的杆非常脆嫩可口,可以直接洗净切丝凉拌吃,也可以用来和猪肉一起炒菜吃。莴苣的营养成分高,含有各种维生素和钾元素,适合立冬前后食用。5海带海带是我们生活常见的海产品,因为海带是长在海里的食材。海带的营养成分非常高,而且价格还便宜,可以用来炒菜或是煮汤喝。我们家一般是买干海带浸泡后,再洗净切丝焯水凉拌,或是炒来吃,海带也适合和大骨一起炖汤喝。除了钾以外,海带含有很多我们人体所需要的营养物质,像是碘、甘露醇、膳食纤维等营养物质,立冬前后适合买些海带来和排骨一起煮汤喝。多吃5种高钾水果1冬枣冬枣是立冬前后最适合食用的水果之一,因为新鲜的冬枣口感脆甜多汁,肉厚非常好吃。更重要的是冬枣含有大量的维生素和钾元素,是老少皆宜的水果。冬枣的价格也不贵,可以经常买些来洗净后食用。但是大枣含糖量较高,糖尿病人少吃。2柑橘柑橘是现在大量上市的水果,价格非常便宜。柑橘全身都是宝,橘子皮可以晒干用来泡茶喝,橘子肉则酸甜多汁非常好吃。柑橘含有大量的各种维生素和钾元素。柑橘剥皮后就可以食用,非常便捷。立冬前后最适合多吃些柑橘来补充身体所需要的维生素和钾。3柿子柿子是秋天就上市的水果,成熟的柿子外皮和果肉都是橙色,里面的果肉也非常鲜甜软糯。柿子也是含钾高的水果之一,立冬前后可以适量吃些新鲜的柿子,来补充身体所需要的营养物质和钾等。4猕猴桃猕猴桃现在正在上市,猕猴桃的外皮是褐色的,果肉酸甜多汁非常好吃。猕猴桃的维生素C含量非常高,而且还含钾,是一种营养价值非常高的水果。立冬前后最适合经常食用些猕猴桃了。5黑加仑黑加仑的原名是黑茶藨子,一般是用来做果酱,果酒或是饮料,黑加仑的外皮黑褐色,长得像葡萄一样,深色水果一般营养价值都很好。立冬前后食用些黑加仑,可以补充身体所需要的维生素,钾,花青素等。冬天到了,要多吃些新鲜的蔬菜水果,肉类等食材,来均衡营养,补充我们身体所需要的各种营养物质。这样能帮助我们的身体来抵御寒冷,顺利过冬。冬天是适合进补的季节,我们多吃以上的营养食材,对身体很好,帮助我们安稳过冬。
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