果蔬加工，不仅能大幅度的提高产后附加值，增强出口创汇能力，还能够带动相关产业的快速发展，大量吸纳农村剩余劳动力，增加就业机会，促进地片经济和区域性高效农业产业的健康发展。近几年来加工果蔬的厂商越来越多，需要的果蔬加工设备也越来越多。毛刷脱皮机是最常见的一款果蔬清洗脱皮设备。
毛刷脱皮机工作原理：
在电机的带动下通过相对逆向滚动,与产品直接接触产生磨擦达到去皮、清洗的效果;设计有自动喷淋喷头进行边去皮边冲洗,即可达到产品清洗并去皮的效果;该机由两种不同软硬长度的毛刷辊，选用丝质较硬的毛刷辊,可以达到根茎类果蔬去皮效果,选用丝质较软的毛刷辊,可达到给果蔬上腊抛光的作用。并要注意的是,工作时要先开机运行后再投料,可以延长电机寿命,减少电机损坏的几率。
00::31毛刷脱皮机，是专门针对各种根茎类果蔬，球形果蔬清洗去皮。如：土豆、红薯、芋头、萝卜、紫薯、魔芋、菊芋、大姜、猕猴桃、贝贝南瓜、蜜薯、泽泻、桔梗、人参、木薯、桔子、金刺梨、洋葱、芥菜等果蔬。根据被加工原料的特点，分别采用硬毛刷和软毛刷两大类。毛刷脱皮机整机采用加厚食品级不锈钢制造，易清洗，耐腐蚀，使用寿命长。滚轮四点支撑，方便移动，毛刷脱皮机的控制面板一目了然，简单易学易操作，一键式控制按钮，方便快捷，采用高密度毛刷，不倒毛，毛刷采用进口优质尼龙毛丝，根据物料可以选择硬毛或者软毛，轻松去污，提高工作效率。
毛刷脱皮机使用双链条传动、松紧度随时可调。轴座配有润滑油管线，随时加注润滑油，以保证机件的使用寿命。电器部分配有电机过热，漏电等保护装置，按钮开关，操作方便，安全。
该毛刷脱皮机广泛适用于食品、果品加工、蔬菜深加工、海产品加工、酒店、食堂、餐饮、中央厨房、无刀化厨房、食堂，净菜加工设备等场所。该毛刷脱皮机可按用户需求支持定制加工。