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全民直播的时代,传统的海产人该如何自处?5月15日,由青岛爱源食品有限公司旗下“爱吃鱼”品牌联合挪威海产局、挪威莱瑞举办的“大牌来了”线上活动在京东、海鲜指南等多平台同步直播。
5月15日,由青岛爱源食品有限公司旗下“爱吃鱼”品牌联合挪威海产局、挪威莱瑞举办的“大牌来了”线上活动在京东、海鲜指南等多平台同步直播。后台数据显示,本次直播在京东、海鲜指南一共吸引了近1.5万人次浏览,收获点赞量4万多,最高同时在线人数上千。左:“爱吃鱼”品牌联合创始人孟兴华右:直播主持人莫轩“爱吃鱼”品牌联合创始人孟兴华介绍到,“考虑到疫情防控尚未完解除,我们将原计划于线下举办的相关市场活动转为线上举办。”挪威海产局+挪威莱瑞+爱吃鱼线上直播首秀,7款新品现场烹饪在本场直播中,挪威海产局中国大陆和香港区总监Victoria博微娅、挪威莱瑞集团(LEROY)中国代表谷裕也受邀参加本次活动。
挪威海产局中国大陆和香港区总监Victoria博微娅(直播界面截图)
博微娅介绍到,“挪威拥有得天独厚的地理条件,拥有世界上最优质的鳕鱼资源,北极圈内雪山环绕的巴伦支海域,水质清澈冰冷,风大浪急使得海水保持非常高的的纯净度,令海洋资源处于最新鲜最活跃的状态,赋予了挪威北极鳕鱼优于其他深海鱼种的独特品质。
因此挪威北极鳕鱼也被称为“餐桌上的营养师”,含丰富的优质蛋白质、Omega3、维生素D等多种矿物质,脂肪含量极低。真鳕鱼蛋白质含量更是高达20%左右,是所有深海鱼中蛋白质含量最高的鱼类之一,是优质蛋白的来源。特别适合爱好美食追寻品质健康生活的人,也非常适合孩子,对儿童的成长发育非常有帮助。”
博微娅来到中国之后,品尝了各式各样的中国菜式海鲜,赞不绝口,博微娅说道,“虽然挪威的人口数量不多(万),但挪威拥有丰富的海域资源,海产品出口到世界上多个国家地区,挪威的优质海产品经过中国特色的烹调方式,释放出更深层的美味。挪威海产品不仅适用于欧式料理,也符合中国厨师的烹调。”
挪威莱瑞集团(LEROY)中国代表谷裕莱瑞则是爱吃鱼北极鳕鱼等产品的供应商,谷裕介绍到,“NorwaySeafood最早可以追溯到年,是一个上百年历史的海产品牌,在挪威家喻户晓。”它旗下联系着多位渔民,所有海鲜都是产地源头捕捞,消费者品尝到的每一条鱼,都是来自挪威的地道风味。中国市场消费者见到的产品,都是由欧洲工厂直接加工包装,出口到中国。目前莱瑞已和爱吃鱼联合推出7款产品,非常符合中国消费者的饮食习惯,简单易食,经过微波炉加热就可以端上餐桌,尤其是在疫情防护的特殊时期,极大地满足了上班族、年轻人的消费需求。未来,消费者的生活节奏更快,加热即食、营养丰富的产品市场前景更加广阔,莱瑞愿与合作伙伴爱吃鱼一起为中国市场,开发更多符合中国消费者的产品。随后挪威莱瑞的7款产品在直播间由厨师进行了现场烹饪。NWS挪威北极鳕鱼法国风味三文鱼瑞典风味三文鱼意式风味直播的风口浪尖!“颠覆”传统的海产业,大家该如何应对?
据商务部数据统计显示,一季度全国电商直播超过万场,全国农产品网络零售额达.8亿元,增长31.0%。全国个国家级贫困县网络零售额达到.5亿元,增长13.3%,比全国网络零售增速高14.1%。”可以预见的是,一场新冠疫情,真的“颠覆”了各行各业,而各类直播的兴起,却给传统的海产行业带来了新风向,拓宽了业者的赛道。莫轩为直播间观众介绍挪威三文鱼产品进入“后疫情”时期,海产届直播带货已经是不可逆转的趋势了,对于每一位业者而言,不管是否愿意承认,也只能去积极接受这种改变。“直播”是一种工具,核心在于“用户在哪,我们去哪”
直播对于海产业的意义是什么?孟兴华认为,“通过直播,我们可以解决线下的很多痛点问题,很多之前线下完成不了的尝试都可以在线上去做。”“在5年前,微博是我们线上营销的主阵地,3年前,我们看好