图为北京新发地农产品批发市场的蔬菜交易市场，整齐码放的新鲜蔬菜供人们挑选。本报记者孔德晨摄
今年8月，部分蔬菜价格一路飙升，一度有人说“香菜吃不起”；年内价格原来偏低的猪肉也突然上涨，起伏不定……价格的较大波动牵动着居民和农户。中秋、国庆临近，正是消费旺季，蔬菜和猪肉的价格表现如何？9月16日，记者走进中国北方最大的农产品批发市场——新发地一探究竟。
香菜从一周前22元/斤降到约3元/斤
——大宗蔬菜价格走势平稳，小品种叶类菜价格有明显下降
凌晨五点半，天还未亮，北京新发地农产品批发市场灯火通明，来来往往的货车上货下货，人群熙熙攘攘，一派忙碌景象。这里是北方乃至亚洲交易规模最大的专业农产品批发市场，每天数以万计的农产品在这里交易集散，成为连接农户与城市居民的纽带。
“今天刚送出去斤的货，”蔬菜批发商王先生一边从货车上卸货一边说，“每天能送多少没个准儿，市场行情好了就多一些。但有的时候也没辙，前段时间菜价涨的厉害，主要是没货。”
在新发地卖了几年蔬菜的张大爷表示，今年菜价普遍比去年高一些。“像这个蒜苔，批发价5．5元一斤，去年最多3元。”张大爷拿起摊边的蒜苔，指着手边的茭白说，“这一袋11元钱，拿到外面零售价卖的话，能翻两倍都不止。”
根据国家统计局新发布数据，今年8月份，居民消费价格CPI同比上涨2．3％，涨幅比7月扩大0．2个百分点，其中蔬菜和猪肉价格上涨比较多。
国家统计局新闻发言人毛盛勇表示，7、8月份全国大范围的雨水、部分地区的台风给蔬菜的生产和运输带来一定的影响，供不应求导致蔬菜价格出现一定波动，进入9月份，短期因素影响消失以后，再加上蔬菜的生产周期比较短，蔬菜的供应能够跟上，蔬菜价格大幅上涨的基础也就不存在了。
9月份已经过半，记者了解到，这一周蔬菜的价格明显比上月有所下降，许多8月份的高价菜的菜价基本都已回落，且回落幅度多在50％左右，价格渐趋稳定。
蔬菜中间批发商张先生对整个新发地市场的蔬菜价格有一个比较全面的了解。他告诉记者，前两个月因为下大雨，许多青菜收不上来，譬如小白菜，价格最高的时候卖到一斤3元多。现在小白菜价格便宜了，一斤只卖1元，一天生意好的话能卖斤左右。“你看那香菜，一周前外面都涨到一斤22元了，现在又降到两三块一斤。还有菠菜，最贵的时候9元一斤，好在本地菠菜下来了，现在价格降了一半了。”
根据新发地市场