过年吃鱼，年年有余，过年吃虾，开开心心。往年临近春节，都是各类活虾销售旺季，价格也是水涨船高，而近期，广东水产市场上，活虾的价格却出现了一定程度的下降。
广东：活虾价格稳中有降
在广东湛江最大的海鲜批发市场，霞山水产品市场，活虾销售区人流涌动，不少消费者正在采购新鲜的虾。商户告诉记者，今年春节前夕，部分活虾品种价格对比去年同期有不少降幅。
广东湛江霞山水产品批发市场商户钟燕平：这是野生的明虾，也叫白虾，每斤多元，比去年便宜多了，去年这个时候每斤卖到多元。
野生活虾价格出现下滑，一些养殖虾的市场行情也在走低。
业内人士告诉记者，往年从10月底开始，各类虾的价格都会上涨，今年由于疫情影响，元旦之后虾价才开始回升。目前由于多地疫情有不同程度的抬头，市场受到一定影响，虾价仍然处于波动当中。往年春节前夕，40头的对虾，塘头价是每斤30-40元，而目前每斤只有20多元。
销售迎来最旺季
水产加工企业提前备货
活虾价格受疫情影响波动明显，而从消费端来看，相比前几个月，春节前各类海鲜的销量增长仍然十分明显。为了应对节日消费市场需求的增加，无论是养殖企业还是水产加工厂也在加班加点，提前备货。
在广东湛江一家水产品加工厂，记者看到，多个工人同时在剥壳、挑肠，最后做成虾仁产品。负责人告诉记者，他们的产品不仅针对国内市场，还有大量出口。因此，工厂要在外地工人放假回家过年之前，加紧进行春节前的最后一次备货。
广东湛江某水产公司董事长何细弟：预计今年春节，产量比去年增加30%，每天运虾能运30到50吨。
记者走访了广东多家水产加工企业了解到，今年不少地区鼓励就地过年，水产品深加工产品的需求翻倍增加，加工企业早已储备了一些深加工产品，应对节日消费需求的增长。
虽然价格有所波动，春节前后，依然是水产消费的旺季。在广州一家大型商超，记者看到，不少消费者正在挑选活虾，负责人称，价格下调一定程度刺激了消费，近期销量有所增加。
对虾养殖场也提高了出虾频次。在这个养虾场记者看到，新一批活虾正在捕捞过秤，负责人称，为了保证市场供应，近期他们每两天就要出一次虾。广东湛江某水产公司南三基地总经理郭立：平常也是三四天出一次虾，最近基本上两三天就会出一次虾，越接近年底，就会一天出一次虾，这边春节前基本上就是说，出多少虾就能卖多少虾。
线上销售增速快
社区团购带火对虾销售
水产企业备货忙，而在线上销售平台，春节前海鲜等年货的销量也逐日上涨，冷链运输车甚至要提前排队等装货。
记者在广东湛江的一家水产公司看到，工作人员快速往冷链运输车上搬运打包成盒的对虾。
广东湛江某水产公司销售经理翟俊富：他们大多数是前一天晚上八九点就来排队，早上工人七点半一上班就开始排队装车，一天能发吨、吨对虾及对虾成品。
企业负责人称，这些冷链运输车很多是从昨晚就开始来排队的，目的就是等他们今早一上班，就赶紧装车发货。
近年来，随着网络电商和冷链物流的快速发展，消费者网购水产品的销量明显增长。京东数据显示，湛江虾类在今年年货节销量同比增长%，高端礼盒相对简装包装的产品更受消费者欢迎，而且呈上升趋势。除了个人网购，社区团购也成了今年的消费主流趋势。
社区团购平台的工作人员称，近期订单量明显增加，为了按时发货，他们也会直接来到水产公司帮忙装车，盯着发货。今天他已经搬了多箱，总共要派送到多个小区。
而对水产企业来说，这种模式也可以快速提高出货量，从而给公司带来新的业绩增长点。
来源：央视财经