在经历了4个月的漫长等待
渤海伏季休渔期终于结束了
“蛰伏”已久的渔民乘船出海
带来大海的最鲜馈赠
位于顺河街的水产品批发市场
无数海货已经抢“鲜”上市
前来“淘鲜”的美食老饕络绎不绝
威海水产品批发市场
是市区最大的水产市场
承载了无数威海人的味道记忆
活蹦乱跳的爬虾
银光闪闪的刀鱼
张牙舞爪的螃蟹
新鲜透亮的乌鱼花
肥美壮实的大对虾
有网友问
刚出海的虾怎么做好吃?
炒呀!
别看海胆“刺刺”的
“蒸”服它就很美味
海参?离不开葱爆
巴蛸?炒
海肠
做一顿鲜美的海肠饺子
蛏子
煮汤、爆炒、清蒸
蚬子
可蒜蓉、可香辣
花蛤
日常辣炒
就能俘获一众“吃货”
黑鱼
是不可多得的做汤原料
黑鱼汤美味又营养
鲳鱼
家常版油煎
肉质细腻,是宝宝们的最爱
黄花鱼
可煎、可炸
油炸的黄花鱼满口酥脆、齿颊留香
没有哪个海螺能逃过温拌
如果有,那么就再煮一锅
不能再多说了
口水要流下来了~
开海后,大家最关心今秋的海鲜价格
来自威海水产品批发市场的数据显示
目前,上市量最大的海鲜品种主要是
梭子蟹、爬虾、鲅鱼、小黄花鱼、乌鱼花、巴蛸等
此前,市民购买的多是养殖海鲜
由于休渔期管控措施的严格
开海后捕捞回来的鱼虾数量非常多
量增价减,海鲜价格也很“亲民”
随着更多出海渔船的返回
部分海产品的价格还将有下降空间
除了威海水产品批发市场外,
还有哪些码头和市场可以买到新鲜海鲜呢?
合庆码头