海鲜是人们日常生活中常见的食材，是很多人喜爱的美食。海鲜在我国有多种多样的烹饪方式，比如红烧、水煮、煲汤、油炸、清蒸、煎制等是比较常见的，吃海鲜讲究一个“鲜”字，人们一般认为清蒸海鲜最能保留其原汁原味儿，但其实生吃海鲜才是最鲜美的。不过并不是所有海鲜都是适合生吃，想知道那些海鲜适合生吃吗？下面来给小伙伴们分享几种。
海鲜海鲜1、三文鱼，三文鱼是日料中一种再常见不过的食材，日本人喜欢生吃海鲜，把三文鱼切成薄薄的片状，或是做成三文鱼寿司、或是做成三文鱼刺身，都十分诱人美味，这也是很多小伙伴吃日料的时候必点的食物。三文鱼口感软嫩，肉质细腻，涂抹些芥末吃起来别提有多爽口了。
三文鱼三文鱼2、北极贝，由于日本的近海水域很干净，很多打捞上来的海鲜都是可以直接生吃的，北极贝也是一种备受人们喜爱的日料食物，北极贝的吃法于三文鱼差不多，涂抹芥末或是蘸着酱料吃都非常美味，这种来自海洋的原鲜滋味，是一种舌尖上的享受，不过北极贝属于一种比较昂贵的食材，土豪才能经常享用。
北极贝北极贝3、生蚝，看到生蚝想必很多人就会想到碳烤生蚝、蚵仔煎、海蛎饼等美味，想到这些美味就要流口水了，但是你试过生吃新鲜的生蚝吗，鲜生蚝口感滑润香甜，略带一股淡淡的海鲜咸香味，十分美味。
生蚝生蚝由于中国人偏好热食，一般会把食物煮熟后再享用，所以在我国生吃海鲜的人并不多；另外由于很多水域受到污染，海鲜煮熟能起到一个杀菌消毒的作用，吃起来也更放心，所以我们更多时候会把海鲜烹制成美食。不过在我国干净水域的生蚝还是可以生吃的，鲜生蚝的滋味儿确实非常美妙，有机会的话到家都可以品尝一番哦。3种适合生吃的“海鲜”你都尝试过吗？我最爱第一种，你呢？
生吃小章鱼刺身