近年来，随着空气源热泵技术的不断发展，产品逐渐细分化，其中热泵烘干因其广泛的应用前景，被认为是煤改电市场以外的又一掘金之地。目前，热泵烘干机可烘干的种类繁多，大类包括农产品、海产品、木材、烟草以及工业应用等等，有专家预测烘干市场达万亿规模。但是，不同种类物品的烘干工艺千差万别。
以海产品的烘干为例，目前海产干燥问题非常严重，传统的海产品烘干工艺缺点很多，如粉尘大，中途需要换煤，增加劳动强度，而且烘干过程中产生大量的二氧化硫、二氧化碳煤灰等污染环境，更重要的是海产品干货成品色泽黯淡品相不好，直接影响价格。即便是更原始的晾晒干燥，也是问题多多，既受环境的影响，也不卫生。渔民海边上把鱼捞上来，如鱿鱼、墨鱼主要是靠晾晒，晾晒的时候，鱼腥气味吸引了大批的苍蝇，然后喷杀虫剂去灭苍蝇，而这个杀虫剂比苍蝇更可怕，附着在这些水产上面，干了以后就被销售出去了。
空气能热泵烘干机，不仅提高了烘干产品的价值，还减少了人工需求，有效降低了烘干成本。
海产品烘干机烘干海鲜全过程分析
1、将要烘干的海鲜进行简单的处理，切片或则整个烘干都行，根据自己的需求。
2、将海鲜平铺在托盘中，推进烘干房中。开启机器，在智能控制面板设置好温度时间湿度即可，无需再进行人为操作。
3、注意烘干海鲜的温度不能过高，高了容易影响海鲜品质，一般温度设置在25-45度之间即可，烘干时间根据不同海鲜，时间有所不同，需要进行适当调整。
4、将烘干完成的海鲜进行包装储存即可。