即食、即热、即烹、即配食，预制菜正因疫情影响而成为居家办公人员的餐桌新宠。5月22日，北京商报记者梳理发现，近期以来，多险企瞄中预制菜这一风口市场，预制菜保险、预制菜货运保险、预制菜全产业链综合保险的“首单”相继落地，实现对预制菜保险保障的全面升级，为预制菜产业发展保驾护航。
预制菜相关保险为何“悄然”落地？提供哪些保险保障？一张保单如何助推预制菜这一千亿蓝海市场发展？
保险“结缘”预制菜，为市场上中下游提供保障
预制菜是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品。因疫情影响，和自热锅、速冻饺子等速食食品一样，预制汤煲、炒菜、蒸品正在加速堆满冰箱，走上人们的餐桌。
有数据显示，3月以来，全国各地预制菜销量整体增长明显，多个单品销售额比2月增长超过50%。不仅深受消费者追捧，预制菜也受到了有关部门的“青睐”。广东省专门出台《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，鼓励保险机构推出一批面向预制菜产品、原材料等的专项保险产品。
多家保险公司预制菜相关保险相继落地，为预制菜上中下游产业提供保险保障。预制菜食品的安全问题最受消费者