糖尿病病人能不能吃海产品

糖尿病病人

能不能吃海产品

海产品包括海鱼、虾蟹、贝类和海藻等品种。前3种是动物类海产品,这些食物很好吃,营养丰富,能提供给人大量的优质蛋白、脂肪和丰富的膳食纤维,又含有大量人体所必需的微量元素,特别是碘类元素,所以说是海产品中一种很好的食品,糖尿病病人吃一些动物类海产品是有利无害的。

但值得注意的是不少种海产品含脂肪量,特别是胆固醇量超标,如每克虾皮所含的胆固醇甚至比猪肝和羊腰子还高,虾黄、蟹膏所含胆固醇量也不少,所以这类海产品也不宜无限度地食用。

当然,有些动物类海产品含脂肪和热量较多,也是此类食物不宜过多食用的原因。

海藻类属于植物类海产品,包括海带、紫菜、海白菜等等,种类繁多,富含膳食纤维,含热量及脂肪量甚少,是一类良好的糖尿病食品。

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