导语：甲醛的用途很多，它可以当作化工原料，也可以在纺织业上贡献力量，但这是一种具有剧毒的物质，不得在食品领域使用。虽说如此，但我们身边还是有一些菜的甲醛含量多。想必大家对“福尔马林”并不陌生，这是甲醛的水溶液。
商家为了让蔬菜颜色更鲜亮、保存时间更久就会使用该溶液，这些被喷过甲醛水溶液的蔬菜被称为“甲醛菜”。为了身体健康，在超市工作的员工从来都不会吃里面卖的这4种“甲醛菜”，因为长时间吃对身体非常不友好。
这4种菜被称“甲醛菜”，对身体不友好，购买时要注意
1、假的红薯粉条
红薯粉条的吸附性极强，无论是哪种烹饪方法，做出来的味道都不会太差。这种食物是由红薯淀粉制成的，不过有些红薯粉条是假的，其原料是食用胶，还加入了像甲醛和石蜡等化工原料。因为这些物质会让粉条看起来更光亮，储存时间也会更长。
2、“鲜”鱿鱼
作为一种常见的海鲜，鱿鱼的营养价值丰富，口感独特。提起铁板鱿鱼，想必很多人都会流口水，然而该食物的保质期极短。商家为了让其一直保持新鲜，就会将鱿鱼放在甲醛水溶液中。被浸泡之后的鱿鱼会有一股刺激性的气味，购买的时候一定要区别。
3、颜色过于光亮的豆腐
豆腐可以用来做饺子馅而已，可以煎着吃。做一种大豆制品，其口感滑嫩且十分便宜，深受大众欢迎。要知道，那些颜色过于光亮的豆腐是属于“甲醛菜”的，因为正常豆腐的颜色呈淡黄，且有浓郁的豆香味。
部分商家为了让豆腐保持新鲜，就会将其在甲醛水溶液中放一段时间再拿出来。这种豆腐闻起来是没有豆香味的，而且放多少天都不会坏。
4、被胶带捆绑的蔬菜
超市会有一些被胶带捆绑售卖的蔬菜，之所以用胶带捆起来，是为了方便顾客挑选。之所以不建议大家购买，问题就出在胶带上面。
众所周知，甲醛的应用范围较广。其在胶粘剂领域也有涉及，捆绑蔬菜的胶带上会存在一定含量的甲醛。捆绑时间越长，蔬菜所接触的甲醛就会越多。为了安全起见，购买蔬菜时一定要挑最新鲜的，尽量不选择带胶带的。
可能这几种蔬菜是很多人的心头爱，但是一定不要贪多，摄入量尽量少点，毕竟我们大多数时候都不能够确认所购买的蔬菜是否健康。想要吃到健康的蔬菜也不是没有办法，将从超市里买来的蔬菜浸泡在淡盐水中，静待半个小时之后再进行后续工作，如此一来，甲醛就能够被祛除。
结语：
吃到嘴里的东西是万万不可马虎的，所以大家在超市购买蔬菜的时候一定要留心。同时也要明白一个道理，那些新鲜的蔬菜价格一定不便宜，万万不要为了省钱就去不正规的店里购买食物！如果有条件的话，大家可以自己种植，自家蔬菜吃起来肯定放心。
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作者
小姚医生
编辑
人到中年谈养生
独立自媒体人
健康是最宝贵的财富